主料花生米(250克)辅料蒜瓣(2颗)厨具其它、煮锅步骤1、把所有材料准备好。2、花生米洗干净，用清水泡浸一个晚上。3、用清水冲洗一下，倒入煮开水的锅中。4、大火煮2—3分钟。5、倒进沥篮，沥干水分。
主料花生米(250克)，蒜瓣(2颗)辅料厨具煮锅步骤1、把所有材料准备好。2、花生米洗干净，用清水泡浸一个晚上。3、用清水冲洗一下，倒入煮开水的锅中。4、大火煮2—3分钟。5、倒进沥篮，沥干水分。6、
主料鸡(半只)辅料葱姜蒜粉(适量)，盐(适量)，糖(适量)，鸡粉(适量)厨具煮锅步骤1、各材料，其中姜的量稍多并剁碎2、在姜茸里加入葱姜蒜粉与其他调味料拌腌好3、热锅，烧热花生油，下腌好的姜茸材料，稍
1、发香菇要用温水，因为香菇含有核酸分解酶，只有在80度的温水泡浸时，这种酶才能催化香菇中的核糖核酸，分解出具有香菇独特的鲜味。如果用冷水或开水泡浸，或者泡浸时间过长，都会令香菇的鲜香味道大减。2、泡
1、先将肠衣粗略清洗一遍，加入20克生粉，泡浸10分钟去除异味。2、将肠子的一端接入水龙头，让水灌进肠子里。3、从肠子的一端开始处理肠子表面的薄膜和油块，轻轻撕下来。4、再次往肠子里灌水，把没有处理干
主料无辅料无厨具无步骤1、预备好所有的材料，里脊肉切小条状备用。2、香菇和虾米用清水泡浸至软。3、糯米洗干净泡浸清水4至6小时。4、把泡浸好的糯米控干水份，放进干净的水盖过糯米放进蒸笼蒸20分钟。5、
冬菇又称为香菇，是一种世界著名的食用菇菌，在蘑菇的所有种类中，香菇的食用价值最高。冬菇规格严整，等级分明。分为花菇、厚菇、薄菇3等11级。冬菇嫩滑香甜，干菇美味可口，香气横溢，烹、煮、炸、炒皆宜，荤素
主料小番茄(15个)辅料迷迭香(1/4小匙)厨具其它步骤1、准备所需材料。（小番茄提前用盐水泡浸10分钟）2、将橄榄油倒入大碗里。3、加入迷迭香。4、然后拌匀浸渍3小时以上。5、再加入白酒醋。6、加上
主料猪脊骨(1500克)，花椒(5克)，八角(3--5颗)，桂皮(5克)，丁香(2颗)，甘草(小许)，香叶(两片)辅料厨具电饭煲、电压力锅、高压锅、砂锅、煮锅步骤1、把所有材料准备好。2、猪脊骨洗干净
主料红豆(250克)辅料厨具煮锅步骤1、把所有材料准备好。2、红豆洗净，泡浸2小时。3、陈皮用温水泡浸至软。4、然后用小刀刮去橘络，也就是陈皮里面白色的衣。5、切成细细的小丝。6、把泡好的红豆和陈皮丝
