招财猫烧果子的做法

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发布于2023-04-16

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主料

炼乳(85g)，蛋黄(一个)，紫薯(150g)，白砂糖(20g)

辅料

低筋面粉(85g)，泡打粉(2g)，黄油(30g)

厨具

电烤箱、蒸锅

步骤

1、把炼乳和蛋黄混合均匀，

2、把低筋面粉和泡打粉混合过筛，与上一步的液体混合均匀，

3、揉至成团，用保鲜膜包起来，去冰箱冷冻半小时，

4、把蒸熟的紫薯切成小块，并用勺子按压成泥，

5、把紫薯泥倒入切成小块的黄油和白沙滩里，

6、利用紫薯的余温把黄油化掉，搅拌均匀。成豆沙状，

7、分成等量的小剂子，20g每个，

8、把面团冲冰箱拿出，同样分成等量的小剂子，22g每个，

9、把面团用擀面杖擀成片状，把紫薯包进去，

10、封口，搓成光滑的小圆球，

11、170度20min左右即可，做成你自己喜欢的团，

菜谱简介

呆萌呆萌哒招财猫有没有戳中你的萌点呢，蠢蠢的小眼神，简直不要太可爱，

小诀窍

制作时如果面团太粘手，就去冰箱冷冻片刻，变得不粘手再操作，紫薯馅最好不要用手直接接触，不然做形状是表面会沾染上一些紫色，

小常识

炼乳的作用

炼乳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、B族维生素、钙、磷、钾、镁等营养素，为身体补充能量，具有维护视力及皮肤健康，补充钙质，强化骨骼的作用。

抗癌，抗疲劳、抗衰老、补血，保肝，心血管病，抗突变，大便畅通，防止胃肠道疾病

1.适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收，但过多就会妨碍钙的吸收；

2.吃糖后应及时漱口或刷牙，以防龋齿的产生；

3.糖尿病病人不易直接食用食糖，最好是以甜味剂替代;

4.白砂糖味甘、性平，归脾、肺经；有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒之功效。

糖尿病患者忌食。

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