芹叶炒黄豆的做法

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发布于2023-04-17

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主料

芹菜叶(适量)，五香黄豆(适量)

辅料

干红椒(适量)，洋葱(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、准备芹菜叶、五香黄豆。

2、芹叶洗净入沸水略焯。

3、捞出过凉。

4、捞出挤净水份，随意切上几刀。

5、锅中放适量油，入干红椒爆香。

6、加入洋葱粒炒香。

7、加入芹叶翻炒，入盐调味。

8、加入黄豆。

9、炒匀后可加少许水略炒，至汤汁干，加鸡精调味出锅。

菜谱简介

匆忙起意做菜，食材也是利用了冰箱里的存货，卤好的五香黄豆，西芹的叶子，把它带到单位午餐，同事们都说，没见此搭配呢，尝尝，尝尝，尝尝鲜，恩，不错，鲜香微辣，俺的午餐就这样被抢没了，呜呜

小诀窍

1、芹叶发硬，所以可以在炒时稍加点水。
2、因为五香黄豆有咸味，所以要在炒芹叶时提前放盐。
3、五香黄豆的做法，请在我的菜谱是寻找。

小常识

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