紫薯糖不甩的做法

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发布于2023-04-18

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主料

紫薯(100克)，糯米粉(100克)，花生碎粒(适量)，熟芝麻(适量)，黄糖(3汤匙)

辅料

无

厨具

煮锅

步骤

1、紫薯放蒸锅蒸熟。

2、趁热压成泥后加入糯米粉拌成软度适中的团。

3、再把它们分割成等份的剂子。

4、把剂子搓圆用最小个的【量匙】把它按压下去。

5、弄好的【紫薯糖不甩】

6、放入滚开的热水中煮至浮起捞出即可。

7、炒熟的花生米放袋子中用擀面棍擀成粗碎粒。

8、适量的水把黄糖煮至溶解有点浓稠状。

9、把糖浆倒在糖不甩的凹处。

10、撒上花生碎和熟芝麻即可。

11、【紫薯糖不甩】

小常识

紫薯的作用

抗癌，抗疲劳、抗衰老、补血，保肝，心血管病，抗突变，大便畅通，防止胃肠道疾病

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