栗子能和银耳一起吃吗 栗子和银耳一起吃的功效

好酷屋教程网小编为您收集和整理了栗子能和银耳一起吃吗 栗子和银耳一起吃的功效的相关教程：栗子和银耳都是营养价值丰富的食物，生活中比较常见，有时候会搭配一起食用，就是不知道板栗和小米能一起吃吗？栗子能和银耳一起吃吗可以一起食用。1、在食物性味及成分上来看，栗子性温，含有蛋白质、脂肪、碳水化

栗子和银耳都是营养价值丰富的食物，生活中比较常见，有时候会搭配一起食用，就是不知道板栗和小米能一起吃吗？

栗子能和银耳一起吃吗

可以一起食用。

1、在食物性味及成分上来看，栗子性温，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、淀粉、膳食纤维、维生素C、胡萝卜素以及钙、磷、钾、钠、镁、铁等矿物质元素；

2、银耳性平，当中含有丰富纤维素，以及维生素E、维生素C、胡萝卜素、硫胺素、烟酸、叶黄素等微量元素，还有磷、钾、硒、镁等微量元素，两者搭配食用，营养成分、性味之间并不相克，因此可以同食。

栗子和银耳一起吃的功效

1、营养均衡

银耳中含有丰富纤维素、胶质，而栗子含有丰富淀粉，属于一种坚果，两者属于不同种类的食物，营养十分丰富，一起食用具有互补营养的作用，搭配有利于均衡营养。

2、润肠通便

银耳中的纤维素含量并不低，而栗子含有一定的纤维素，两者适量食用有利于刺激肠道的蠕动力，能够帮助身体顺利排出粪便，因此具有润肠通便的作用。

3、美容养颜

银耳、栗子中含有不少维生素C，具有不错的抗氧化作用，两者搭配食用，与利于延缓肌肤衰老，美白滋润皮肤，具有一定美容养颜的作用。

栗子和银耳怎么做好吃

板栗红枣银耳羹

食材：板栗、银耳、红枣。

做法：

1、提前泡发银耳，去掉银耳的根，撕成小片。

2、入汤锅中，加入约2.5L的水，大火煮开。

3、板栗剥去外皮，红枣清洗干净。

4、水开后放入红枣和板栗。

5、大火再度煮开后转小火，约7、8分钟的样子，银耳就变得很软糯了。但是汤还没有浓稠。

6、继续小火再煮15分钟左右，汤羹变得浓稠就可以了，成品图可以看到，汤汁很浓稠哦。

吃栗子要注意什么

1、避免吃发霉、发芽板栗

因为发霉、发芽的栗子中含有不少的细菌、有害物质，尤其是毒性很强的黄曲霉素，若是不注意摄入过多，容易出现中毒的现象，还可能诱发致癌，对身体的伤害极大。

另外，即使削去发芽部分也不能食用，高温也不能消除毒素，不要不舍得一定不要吃。

2、不宜和羊肉等温热食物同吃

羊肉性温，本身就不宜多吃，不适宜再与温性食物一起食用，以免加重体内的火气，导致生热上火，另外羊肉与栗子都是不易消化的食物，同食还会重肠胃负担，引起肠胃不适。

常见的温性食物：葱、蒜、生姜、辣椒、芥末、胡萝卜等。

3、不宜和杏仁等高油脂食物同吃

栗子属于高淀粉食物，而杏仁中含有不少油脂成分，具有较强的润肠作用，而板栗富含淀粉，不好消化，两种性质不同的食物一起吃，很易引起胃痛不适，肠胃受到两种不同的刺激，特别是肠胃不好的人应少吃。

常见的高油脂食物：烧烤、牛油果、猪皮、鸡皮、花生、芝麻等。

银耳不能和什么一起吃

1、寒性食物

寒性食物食用之后会加重肠道的滑利程度，利于排便，而银耳中的胶质也可以增强肠道的润滑度，因此两者一起食用过多，会影响肠道健康，有可能出现肠道不适的情况。

寒性食物有：菱角、柚子、芦荟、田螺、杨桃、秋葵、茄子、苦瓜、蛤蜊、水鸭等。

2、富含胶质的食物

银耳中的胶质含量丰富，本身可以滋润肠道，促进排便，若是再和一些富含胶质的食物一起食用，肠道润滑度过大，可能会影响正常的肠道排便情况，不利于身体健康。

富含胶质的食物有：雪燕、皂角米、黑枣、秋葵、山药、木耳、桃胶、无花果蜜饯等。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的栗子能和银耳一起吃吗栗子和银耳一起吃的功效相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/643e36183f0141508106cb68.html

相关推荐