蓑衣黄瓜的做法

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发布于2023-04-18

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主料

小黄瓜(3个)

辅料

糖(少量)，醋(少量)，生抽(少量)，花椒油(少量)，干红辣椒(少量)，盐(少量)

厨具

其它

步骤

1、准备原料，洗净备用

2、用筷子夹住黄瓜两侧，顺着黄瓜一面切，切完一面，翻个继续用筷子夹着两侧，顺着切另一面，注意用力不要过猛，否则很容易切断。切好的样子如图所示。

3、将切好的黄瓜放在适合的容器内

4、取少量盐，白糖，米醋，生抽，花椒油，调和酱汁备用

5、锅内放少量植物油，干红辣椒炝锅

6、将调好的酱汁倒入碗内，最后淋上热油，腌一小会儿就可以吃了。

菜谱简介

酸酸甜甜，还有点麻麻辣辣，开胃！！

小常识

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