番茄酱烩豆角的做法

好酷屋

发布于2023-04-18

标签:番茄酱豆角番茄红素营卫倒入更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了番茄酱烩豆角的做法的相关教程：主料长豆角(150g)，番茄酱(100g)辅料厨具炒锅步骤1、自制的番茄酱，备用2、将长豆角洗净浸泡十分钟，再折成小段。坐锅水烧开，将豆角入锅焯水3、水沸，捞起，立刻浸入冷水中4、片刻，捞起，沥干水，

主料

长豆角(150g)，番茄酱(100g)

辅料

厨具

炒锅

步骤

1、自制的番茄酱，备用

2、将长豆角洗净浸泡十分钟，再折成小段。坐锅水烧开，将豆角入锅焯水

3、水沸，捞起，立刻浸入冷水中

4、片刻，捞起，沥干水，备用

5、干锅小火，锅热倒入食用油

6、倒入沥干水份的豆角，加盐，中火翻炒，片刻，溜点水，加盖

7、三分钟左右，揭盖，好了，关火

8、将番茄酱倒入盘内，再将豆角盛入。上桌

菜谱简介

曾看过别人用西红柿炒豆角，感觉挺新鲜的，想象着这二者结合的滋味。昨天做的番茄酱，刚好没吃，今天的豆角菜农说是早上刚摘的，我看着是挺新鲜的，买的人也挺多了，便想着也来一盘西红柿炒豆角。当然我这是翻版的，也就是说是所谓改良版的吧。西红柿，味甘、酸，性凉，微寒。能清热止渴，养阴，凉血，归肝、胃、肺经。具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。可治口渴，食欲不振等多种疾病。豆角，它能够理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精髓。所谓营卫，就是中医所说的营卫二气，调整好了，可充分保证人的睡眠质量。

小诀窍

炒豆角不用填加什么调料，因为番茄酱是自己做的，调料都在里面了

小常识

番茄酱的作用

1.番茄酱中除了番茄红素外还有维生素B群、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶等，和新鲜番茄相比较，番茄酱里的营养成分更容易被人体吸收；

2.番茄的番茄红素有利尿及抑制细菌生长的功效，是优良的抗氧化剂，能清除人体内的自由基，抗癌效果是β-胡萝卜素的2倍；

3.医学研究发现，番茄红素对于一些类型的癌有预防效果，对乳癌、肺癌、子宫内膜癌具有抑制作用，亦可对抗肺癌和结肠癌；

4.番茄酱味道酸甜可口，可增进食欲，番茄红素在含有脂肪的状态下更易被人体吸收。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的番茄酱烩豆角的做法,番茄酱烩豆角怎么做,番茄酱烩豆角的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/643e5ae65a9dd45f5d0bf7b4.html

相关推荐