充气南瓜饼的做法

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发布于2023-04-18

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了充气南瓜饼的做法的相关教程：主料糯米粉(230克)，吉士粉(20克)，南瓜泥(100克)辅料水(70克)，阿蜜糖(15克)厨具微波炉、炒锅步骤1、准备好食材。2、南瓜去皮切块包入保鲜膜。3、入微波炉中高火5分钟。4、把吉士粉，糖

主料

糯米粉(230克)，吉士粉(20克)，南瓜泥(100克)

辅料

水(70克)，阿蜜糖(15克)

厨具

微波炉、炒锅

步骤

1、准备好食材。

2、南瓜去皮切块包入保鲜膜。

3、入微波炉中高火5分钟。

4、把吉士粉，糖和泡打粉准备好。

5、把南瓜取出用勺子压成泥。

6、南瓜泥放入糯米粉中，再加入吉士粉。

7、加入阿蜜糖。

8、加入清水。

9、合成南瓜面团。

10、取一半面团入开水中煮熟。

11、另一半生粉面团加入泡打粉。

12、再把煮熟的面团放入用筷子搅拌。

13、然后揉成光滑的面团。

14、把面团分成均匀的小面团滚圆。

15、然后每个沾满芝麻。

16、放入三成热的油锅中炸至。

17、炸至微黄浮起。

18、用手勺轻轻推压，反复3-4次。

19、直到南瓜饼体积膨胀变大。

20、炸制外皮金黄酥脆，捞出沥油即好。

菜谱简介

因南瓜饼里面是空心的，且体积膨胀较大，故称为充气南瓜饼此南瓜饼外皮酥脆，内里香甜绵软，口感非常的好吃。

小诀窍

吉士粉如果没有，也可不用放。

阿蜜糖是一种健康的甜味素，是糖尿病患者都可使用的健康糖，没有就用白糖代替。

熟面团和生面团混合的时候会非常的粘手，可蘸少许油帮助，案板上也抹油才会好很多。

炸制的过程和油温是关键，油温可把手放在锅面上稍微有些发热就好。

放入南瓜饼后炸至浮起就要用手勺推压南瓜饼，反复3-4次左右，这样才会有充气的效果，南瓜饼有空心才会膨胀。

小常识

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的充气南瓜饼的做法,充气南瓜饼怎么做,充气南瓜饼的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

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