雪梨的营养价值及功效
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雪梨是营养价值很高的水果,味道甘甜爽口,是生活中很受人喜爱的水果之一,那雪梨具体有什么营养价值和功效呢?
维生素C
雪梨中有比较丰富的维生素C成分,吃雪梨不仅能补充维生素C,而且维生素C还具有抗氧化性,食用后能清除体内有害自由基,增强免疫力,延缓肌肤衰老。
纤维素
雪梨里富含纤维素,是能够刺激肠胃蠕动,促进排便,帮助将体内的毒素和垃圾排出体外,能起到防治便秘和排毒养颜的作用。
糖类
雪梨中糖类物质是比较丰富的,有天然的果糖成分,容易被人体吸收,为机体提供能量,帮助消除身体疲劳。
水分
雪梨是含有大量水分的,有生津止渴的功效,丰富的汁液对人体有比较好的补水效果,经常食用对皮肤是有好处的。
果酸
雪梨味甘性寒,具有苹果酸、柠檬酸等,有生津润燥、清热化痰等功效,急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤都有良效。
蛋白质
每100克雪梨中含有0.9克的蛋白质,而蛋白质是机体细胞代谢的主要能源物质,参与机体的一切生命活动,经常吃雪梨对于身体的健康是有好处。
雪梨的食用方法
雪梨大米粥
材料:雪梨、大米
做法:先将雪梨去皮去核切成丝,大米也淘洗干净;然后将雪梨放进汤锅中,加入适量清水,煮开之后再放进大米,煮至大米烂即可。
银耳冰糖雪梨
材料:50g银耳、40g冰糖、1个雪梨、适量鲜百合
做法:
1、将银耳泡发,雪梨去皮切成块状,鲜百合清洗干净。
2、在锅里加入适量的清水,用大火烧开之后加入银耳,再次开锅之后,转至小火煮大约20分钟。
3、将冰糖和雪梨放进锅中,煮20分钟后,再加入百合煮15分钟即可,在关火后可以再焖10分钟左右。
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