果香蜜汁烤肋排的做法

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发布于2023-04-19

标签:锡纸土豆条肋排腌料倒入更多>

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主料

肋排(1盒)

辅料

苹果(1个)，菠萝(2片)

厨具

电烤箱

步骤

1、准备材料。

2、苹果去皮切小块，菠萝去皮切小块，放入料理机中粉碎成果泥备用。

3、蚝油 2勺 老抽 1勺 白糖 2勺 加饭酒（料酒）1勺 叉烧酱 1勺 柱侯酱 1勺 A1牛排酱 2勺（可以换成别的牛排酱）蜂蜜 1勺盐 适量 胡椒粉 适量 大蒜 5瓣 香叶 3片 混合均匀，倒入果泥，混合。

4、肋排洗净，放入密封盒，倒入混合好的腌料，将每根都抹匀腌料，搓揉。放入冰箱冷藏一夜或者时间更长。

5、烤盘底先铺一层锡纸

6、再用一张锡纸叠成包，留出一个盖，排好肋排

7、倒入腌料，盖上多余的锡纸。

8、烤箱220度，中层，上小火。烤35-45分钟后，去掉锡纸盖。再继续烤10-15分钟。

菜谱简介

表面不是焦了哦~是酱汁。烤出的肋排肉嫩多汁。又炸了一些土豆条，土豆条沾着汤汁吃，也很美味。

小诀窍

可以搭配上炸土豆条。可以挤上柠檬汁。

小常识

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