菌菇三鲜水饺的做法

好酷屋

发布于2023-04-19

标签:金针菇素鸡饺子皮面粉适量更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了菌菇三鲜水饺的做法的相关教程：主料饺子皮(适量)，素鸡(适量)，蟹味菇(适量)，鲜肉(适量)，金针菇(适量)，玉米粒(适量)辅料厨具煮锅步骤1、准备材料。2、.蟹味菇金针菇切成末素鸡切小粒。3、鲜肉切末（我提前用调料腌过）。4

主料

饺子皮(适量)，素鸡(适量)，蟹味菇(适量)，鲜肉(适量)，金针菇(适量)，玉米粒(适量)

辅料

厨具

煮锅

步骤

1、准备材料。

2、.蟹味菇 金针菇切成末 素鸡切小粒。

3、鲜肉切末（我提前用调料腌过）。

4、准备调料。

5、.将材料混合，依次放入调料。

6、然后顺一个方向拌匀。

7、饺子皮放上馅料。

8、中间捏紧。

9、一头捏成尾巴，一头捏好鱼嘴和眼睛。

10、两个眼睛孔用玉米粒装饰。

11、全部包好。

12、锅中煮开水，放入饺子。

13、再次煮开后，倒入一碗冷水。

14、然后再次煮开水，饺子浮起来即可。

小常识

饺子皮做法技巧

中筋面粉500公克，水1杯

1.将2/3份量的中筋面粉放入容器中，用手挖一个凹槽，再将水慢慢倒入;

2.用二手用力抓捏面粉，揉成面团;

3.在桌上撒上剩余的1/3份量的中筋面粉，将面团放在桌上用力来回揉捏，揉至表面光滑为止;

4.使用菜刀将面团分切成数块，并搓成直径约2公分的圆条状;

5.将面粉条再用菜刀分切成约2公分的小块，整理成圆形后，用手掌将每一小块压成圆饼状;

6.一手拿扞面棍，一手拿小圆饼状的面团，以顺时钟方向旋转的方式慢慢杆成直径约7公分的饺子皮。

营养价值很高，所含的B族维生素和矿物质对人体健康很有益处。对于更年期妇女，食用未精制的小麦还能缓解更年期综合症；患有脚气病、末梢神经炎者宜食小麦面粉；体虚自汗盗汗多汗者，宜食浮小麦。

素鸡是一种豆制食品。素鸡以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特。

防骨质疏松、促进骨骼发育

防血管硬化、防心血管疾病、护心

抗癌

降低胆固醇

金针菇一定要煮熟再吃，否则容易引起中毒。将鲜品水分挤开，放入沸水锅内氽一下捞起，凉拌、炒、炝、熘、烧、炖、煮、蒸、做汤均可，亦可作为荤素菜的配料使用。

祛脂降压,健脑,消炎止痛,抑癌抗瘤

金针菇与驴肉一起食用会容易产生心绞痛，金针菇与牛奶一起食用会消化不良。

玉米熟吃更佳，烹调尽管使玉米损失了部分维生素C，却使之获得了更有营养价值的更高的抗氧化剂活性。

可利尿消肿、退黄、降压

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的菌菇三鲜水饺的做法,菌菇三鲜水饺怎么做,菌菇三鲜水饺的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/643fc1f566b8d02e910ee1e1.html

相关推荐