油条蘑菇汤的做法

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发布于2023-04-19

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了油条蘑菇汤的做法的相关教程：主料蘑菇(80克)，油条(1根)辅料香葱(适量)，浓汤宝(1块)，生抽(适量)厨具炒锅步骤1、食材：油条、蘑菇（已清洗）、浓汤宝、香葱2、将油条撕开放在案板上切成段，待用。3、将已清洗好的蘑菇放在案板

主料

蘑菇(80克)，油条(1根)

辅料

香葱(适量)，浓汤宝(1块)，生抽(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、食材：油条、蘑菇（已清洗）、浓汤宝、香葱

2、将油条撕开放在案板上切成段，待用。

3、将已清洗好的蘑菇放在案板上切开。

4、随后，将切好的蘑菇下入清水锅中。

5、接着，搁入浓汤宝，加适量的生抽。

6、翻动一下煮开、煮上2分钟。

7、然后，合入切好的油条翻动一下。

8、最后，出锅装入大碗中，搁入香葱，即成。

菜谱简介

蘑菇就是口蘑富含微量元素硒的菇蘑是良好的补硒食品，喝下蘑菇汤数小时后，血液中的硒含量和血红蛋白数量就会增加，并且血中谷胱甘肽过氧化酶的活性会显著增强，它能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，调节甲状腺的工作，提高免疫力。【油条蘑菇汤】做法简单、清淡好营养。。。

小常识

蘑菇做法技巧

1.对蘑菇干制品可先用温水浸泡半天左右，然后让其在水盆中旋转，以去除沙粒;鲜品可以直接清洗;

2.去掉菇根后，可炒、熘、烩、炸、拌、做汤，也可酿、蒸、烧，还可作各种荤素菜肴的配料，是筵席上的高级食用菌菜之一。具体来说，蘑菇可做成红烧蘑菇、肉片鲜菇、口蘑锅巴、口蘑芙蓉蛋汤、口蘑鸭子、蘑菇烧菱角、蘑菇炒腐竹和蘑菇炖豆腐等菜肴;

3.蘑菇是不易保存的食物，日子一久便为变黄，而荤伞背后也会变成褐色，如果经过加热，即使略带有褐色，也不必在意，但如果是生吃时，则应选购新鲜的蘑菇，切开之后淋上柠檬或醋，可防止其变色。

化痰止咳,通便,提高免疫力,抑癌抗瘤

油条对胃酸有抑制作用，并且对某些胃病的一定的疗效。油条含有大量的铝、脂肪、碳水化合物，部分蛋白质，少量的维生素及钙、磷、钾等矿物质，是高热量、高油脂食品。豆浆中含有丰富的离胺酸，但缺乏钾硫胺酸，而油条，烧饼正好相反，两者能互补，是绝佳的组合。

不宜经常吃油条。油条不要经常的作为早点食用，但为调剂口味，偶尔吃一次对身体也无妨。

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