草帽饼的做法

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发布于2023-04-20

标签:油酥擀成平底锅烫面薄饼更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了草帽饼的做法的相关教程：主料烫面辅料油酥油厨具平底锅步骤1、面粉，盐，十三香，黑芝麻，油兑成油酥，拌匀。2、烫面揪成馒头大小剂子，擀成薄饼3、豆油，油酥，抹匀4、反复折叠成扇状，左右拿住，再向两边拉长5、拿住一端，朝一个方向

主料

烫面

辅料

油酥

油

厨具

平底锅

步骤

1、面粉，盐，十三香，黑芝麻，油兑成油酥，拌匀。

2、烫面揪成馒头大小剂子，擀成薄饼

3、豆油，油酥，抹匀

4、反复折叠成扇状，左右拿住，再向两边拉长

5、拿住一端，朝一个方向转成圆饼

6、擀成饼，不要太薄，影响起层。

7、少油下锅，两面翻煎

8、变酥皮后，要小小火，不要糊了

9、不错吧，象帽子吧。

10、外酥里嫩，快试试吧

菜谱简介

面食，东北人都喜欢,我们家对饼可是一往情深，在外面吃到什么饼，我总是琢磨要学到手，看着他们爷俩吃的香香的，还有什么不满足的。东北寒冷的清晨，一碗热汤，一张饼，暖入心底。

小常识

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