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翠玉萝卜奶白鲫鱼汤的做法(白萝卜玉米鲫鱼汤)

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发布于2023-04-20

好酷屋教程网小编为您收集和整理了翠玉萝卜奶白鲫鱼汤的做法(白萝卜玉米鲫鱼汤)的相关教程:1、主料:鲫鱼2条、青萝卜1根、香菜1根、香葱1根2、辅料:生姜10克、料酒20毫升、胡椒粉3克、精盐3克、食用油20毫升。3、新鲜的鲫鱼,去鳞去内脏。4、青萝卜及配料准备。5、清理干净的鲫鱼,两面抹

1、主料:鲫鱼2条、青萝卜1根、香菜1根、香葱1根

2、辅料:生姜10克、料酒20毫升、胡椒粉3克、精盐3克、食用油20毫升。

3、新鲜的鲫鱼,去鳞去内脏。

4、青萝卜及配料准备。

5、清理干净的鲫鱼,两面抹上料酒,胡椒粉,再撒少量姜丝,腌制20分钟。

6、青萝卜洗净表皮,切成稍粗些的丝。

7、香菜,香葱洗净切成末,生姜切片。

8、炒锅中注入食用油,烧至7成热时,下腌好的鲫鱼。

9、中小火煎至两面金黄时加入姜片,再沿锅边淋入料酒除腥气。

10、加入足量的热水,大火烧开。

11、再转中小火熬煮10分钟后下青萝卜丝。

12、接着再煮10分钟后加胡椒粉提鲜。

13、加精盐调味。

14、最后再煮约3分钟左右,撒香菜香葱末,关火出锅即可。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的翠玉萝卜奶白鲫鱼汤的做法相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^

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