南瓜银耳露的做法

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发布于2023-04-21

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主料

南瓜(150克)，干银耳(12克)

辅料

无

厨具

豆浆机

步骤

1、准备食材。

2、银耳后前开水泡发4~6小时。

3、泡发好的银耳淘洗干净，撕成小块。

4、南瓜洗去皮洗净，切成小丁。

5、将上述食品材一同倒入全自动豆浆机中，加水至上、下水位线之间。

6、按下“米糊”键，煮至豆浆机提示做好。

7、根据自己的口味，加入冰糖搅拌至化开即可。

菜谱简介

秋季气候干燥，最简单的养肺方法就是积极补充水分，应多吃滋阴、润肺的食物。南瓜温中益气，银耳富含天然植物性胶质，外加具有益胃生津、滋阴、润肺的作用，是天然润肤食品。二者同食可滋阴润肺、补血益气，改善秋燥。

小常识

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

1.银耳宜用开水泡发，泡发后应去掉未发开的部分，特别是那些呈淡黄色的东西；

2.银耳主要用来做甜菜，以汤菜为主；冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高；

3.银耳是一种含粗纤维的减肥食品，配合丰胸效果显著的木瓜同炖，可谓是“美容美体佳品”；

4.选用偏黄一些的银耳口感较好，炖好的甜品放入冰箱冰镇后饮用，味道更佳；

5.变质银耳不可食用，以防中毒；

6.熟银耳忌久放;

7.银耳用于滋补方剂时，要先用冷水泡至发涨，再用水和冰糖熬煮，最后连渣服用，效果更好。

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