虾仁冬瓜饺子的做法

好酷屋

发布于2023-04-21

标签:冬瓜饺子皮面粉面团中筋更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了虾仁冬瓜饺子的做法的相关教程：主料冬瓜(一斤)，虾(一斤)，饺子皮(适量)辅料厨具蒸锅步骤1、冬瓜用篦子擦丝，加盐。冬瓜会出很多水，尽量把水都捏掉。2、处理虾仁会比较麻烦，因为我买的是新鲜的虾，自己一只只剥壳的，如果想省事，买现成

主料

冬瓜(一斤)，虾(一斤)，饺子皮(适量)

辅料

厨具

蒸锅

步骤

1、冬瓜用篦子擦丝，加盐。冬瓜会出很多水，尽量把水都捏掉。

2、处理虾仁会比较麻烦，因为我买的是新鲜的虾，自己一只只剥壳的，如果想省事，买现成的虾仁也不错。用酒、盐腌制下，入味。

3、饺子皮我买的是现成的，因为我擀皮技术太差了，所以放弃自己擀，还是简单点买个现成的吧。呵呵，偷懒，太热了。

4、包好放锅里蒸15分钟，大功告成，看着白里透红的饺子，还真不赖哦。

5、咬一口，里面红红的虾肉加白白的冬瓜，吸一口汤汁，实在，美味。

菜谱简介

这几天天气实在是太热了，每天37度的高温，不仅热得人头晕，还热得没有胃口，就想吃点清谈的。

小常识

冬瓜做法技巧

1.煎汤，煨食，做药膳，捣汁饮；或用生冬瓜外敷。

2.冬瓜性凉，不宜生食。

3.冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物，连皮一起煮汤，效果更明显。

消渴不止；

浮肿喘满；

痔疮肿痛；

热毒、痱子；

肾病、水肿、肝硬化腹水；

癌症

脚气病；

高血压、糖尿病；

动脉硬化、冠心病；

肥胖；

缺乏维生素C。

中筋面粉500公克，水1杯

1.将2/3份量的中筋面粉放入容器中，用手挖一个凹槽，再将水慢慢倒入;

2.用二手用力抓捏面粉，揉成面团;

3.在桌上撒上剩余的1/3份量的中筋面粉，将面团放在桌上用力来回揉捏，揉至表面光滑为止;

4.使用菜刀将面团分切成数块，并搓成直径约2公分的圆条状;

5.将面粉条再用菜刀分切成约2公分的小块，整理成圆形后，用手掌将每一小块压成圆饼状;

6.一手拿扞面棍，一手拿小圆饼状的面团，以顺时钟方向旋转的方式慢慢杆成直径约7公分的饺子皮。

营养价值很高，所含的B族维生素和矿物质对人体健康很有益处。对于更年期妇女，食用未精制的小麦还能缓解更年期综合症；患有脚气病、末梢神经炎者宜食小麦面粉；体虚自汗盗汗多汗者，宜食浮小麦。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的虾仁冬瓜饺子的做法,虾仁冬瓜饺子怎么做,虾仁冬瓜饺子的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/64423e0cd2c937bb38049a7a.html

相关推荐