樱桃沙拉塔的做法

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发布于2023-04-21

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主料

低粉(125克)，糖粉(40克)，黄油(50克)，蛋黄(2个)，丘比沙拉酱(适量)，丘比果酱(适量)

辅料

无

厨具

烤炉

步骤

1、准备所需材料，黄油切小块，室温下放置到软化状态。

2、 黄油里加入糖粉。

3、 面粉，搓成面包屑状的粗粒。

4、再加入两个蛋黄。

5、用手和成腼腆，将面团揉至光滑，软硬程度适中即可。将面团用保鲜膜包 好，放入冰箱冷藏30分钟。

6、面团从冰箱拿出后擀成0.5CM的圆形面片。

7、将面片放在蛋挞模具中，边缘和底部用手压实，再用叉子在饼皮底部插一些小洞，目的是防止派皮受热膨胀变形。

8、烤箱预热170度18分钟即可 。

9、烤好的蛋模中用裱花袋挤入丘比沙拉酱和果酱。

菜谱简介

看我的日志 就知道我最近是多么的迷恋烘焙 简单的食材 经过烘焙后 稍稍装扮一下 就能呈现出如此令人惊艳的甜点 爱上烘焙 更爱上那迷人的小甜点

小常识

黄油做法技巧

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。黄油一般很少被直接食用，通常作为烹调食物的辅料。

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。有研究称：适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的贫血症状。

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