胡萝卜玉米蒸饺的做法

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发布于2023-04-23

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了胡萝卜玉米蒸饺的做法的相关教程：主料饺子皮(适量)辅料白菜(适量)，香菇(适量)，猪肉(适量)，虾米(适量)厨具蒸锅步骤1、香菇洗净浸泡后切成粒2、猪肉打成肉糜，加入调料搅拌均匀3、把绰水的白菜和蘑菇还有浸泡好的虾米加入一起搅拌均匀

主料

饺子皮(适量)

辅料

白菜(适量)，香菇(适量)，猪肉(适量)，虾米(适量)

厨具

蒸锅

步骤

1、香菇洗净浸泡后切成粒

2、猪肉打成肉糜，加入调料搅拌均匀

3、把绰水的白菜和蘑菇还有浸泡好的虾米加入一起搅拌均匀

4、放入摸了油的蒸盘，大火，蒸10分钟

5、焖几分钟就可以出锅了。

6、好香喏。

小常识

饺子皮做法技巧

中筋面粉500公克，水1杯

1.将2/3份量的中筋面粉放入容器中，用手挖一个凹槽，再将水慢慢倒入;

2.用二手用力抓捏面粉，揉成面团;

3.在桌上撒上剩余的1/3份量的中筋面粉，将面团放在桌上用力来回揉捏，揉至表面光滑为止;

4.使用菜刀将面团分切成数块，并搓成直径约2公分的圆条状;

5.将面粉条再用菜刀分切成约2公分的小块，整理成圆形后，用手掌将每一小块压成圆饼状;

6.一手拿扞面棍，一手拿小圆饼状的面团，以顺时钟方向旋转的方式慢慢杆成直径约7公分的饺子皮。

营养价值很高，所含的B族维生素和矿物质对人体健康很有益处。对于更年期妇女，食用未精制的小麦还能缓解更年期综合症；患有脚气病、末梢神经炎者宜食小麦面粉；体虚自汗盗汗多汗者，宜食浮小麦。

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