葡萄干薏米粽的做法

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发布于2023-04-23

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主料

糯米(适量)，葡萄干(适量)，薏仁米(适量)，粽叶(适量)

辅料

无

厨具

煮锅

步骤

1、准备食材,薏仁米提前浸泡10小时以上.

2、粽叶浸泡洗干净.

3、糯米,葡萄干洗干净.

4、用粽叶紧紧包裹糯米,薏仁米,葡萄干.(形随意.)

5、放入锅中煮1.30-2小时,关火后泡1小时.

6、软糯粽香的粽子.

菜谱简介

端午节,中国传统习俗----吃粽子.应应景也在家先后包了红豆粽,肉粽.这次又包了葡萄干薏米粽.

小常识

糯米做法技巧

糯米食品宜加热后食用；宜煮稀薄粥服食，不仅营养滋补，且极易消化吸收，养胃气。

有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用

糯米不宜与苹果共食，易产生不易消化的物质

生食，煎汤，熬膏，熬粥或浸酒服用。

1.葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少；

2.葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复；

3.葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用，还是妇女病的食疗佳品;

4.葡萄干性平，味甘、微酸；具有补肝肾，益气血，生津液，利小便的功效；主治心性、肾性、营养不良性水肿，慢性病毒性肝炎、胃肠炎、痢疾、痘疮、疱疹等病，且是一种补诸虚不足，延长寿命的良药。

患有糖尿病的人忌食，肥胖之人也不宜多食。

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