拉条子的做法

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发布于2023-04-24

标签:切丁适量青椒面团番茄更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了拉条子的做法的相关教程：主料面粉(适量)辅料番茄(1个)，木耳(适量)，肉(适量)，青椒(适量)，鸡蛋(2个)厨具煮锅步骤1、面加少许盐和成稍硬的面团，盖保鲜膜醒15分钟2、面团擀成长条状3、切成小段4、拉成稍长的条段，均匀

主料

面粉(适量)

辅料

番茄(1个)，木耳(适量)，肉(适量)，青椒(适量)，鸡蛋(2个)

厨具

煮锅

步骤

1、面加少许盐和成稍硬的面团，盖保鲜膜醒15分钟

2、面团擀成长条状

3、切成小段

4、拉成稍长的条段，均匀的抹上油醒十五分钟

5、将面团均匀用力拉成小指粗细的长条，抹匀油醒盖保鲜膜十五分钟。这期间可以做面的浇头了。

6、面卤根据自己的喜好做成不同的口味。我这是刚好有的材料都放一起了。番茄去皮切丁，木耳泡好切碎，青椒切丁，腌肉切丁，鸡蛋加少许盐调散

7、先炒好鸡蛋盛出

8、热油炒得肉丁，倒少许生抽，放入番茄丁炒出汁，加入木耳翻炒，加入没过材料的水，中火煮五分钟。

9、放入青椒丁，水淀粉勾欠出锅。

10、醒好的面扯住面条的两端，像拉拉面一样拉开

11、拉好的面煮3分钟

12、浇上卤就可以开吃咯

小常识

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