芹菜鸡蛋炒河粉的做法

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发布于2023-04-24

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了芹菜鸡蛋炒河粉的做法的相关教程：主料河粉(200g)辅料西芹(适量)，鸡蛋(适量)厨具炒锅步骤1、准备材料2、打散鸡蛋炒熟备用3、芹菜适当调味炒熟备用芹菜适当调味炒熟备用4、芹菜鸡蛋备用5、把河粉炒热，加入酱油等调味6、差不多的时候

主料

河粉(200g)

辅料

西芹(适量)，鸡蛋(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、准备材料

2、打散鸡蛋炒熟备用

3、芹菜适当调味炒熟备用芹菜适当调味炒熟备用

4、芹菜鸡蛋备用

5、把河粉炒热，加入酱油等调味

6、差不多的时候，加入芹菜鸡蛋就可上桌了

菜谱简介

很简单的一道早餐，营养又健康，最近常吃芹菜呢，芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。原来芹菜功效那么厉害，真养生。

小诀窍

1.炒河粉的时候不用炒太久，本来就熟的容易碎
2.备用的芹菜鸡蛋不用炒太熟

小常识

河粉做法技巧

可炒、煮、烫、蒸等。

富含碳水化合物，构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。

1.补充能量,含碳水化合物，糖类，能迅速为身体提供能量;

2.安神除烦,碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱，甚至出现幻觉;

3.解毒,增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。

河粉的烹饪方法有很多种，有炒、汤等。经常熬夜而且上火的尽量少吃炒河粉；胃寒的尽量少吃汤河粉。

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