五彩杂蔬炒面鱼的做法

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发布于2023-04-24

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了五彩杂蔬炒面鱼的做法的相关教程：主料普通面粉(适量)辅料青椒(1个)，胡萝卜(1根)，青蒜苗(4根)，韭菜(10根)，黑木耳(10小朵)，干香菇(5朵)，鸡蛋(3个)厨具平底锅、煮锅步骤1、搓面鱼的步骤没拍，我沾一手的面粉，不方便拍

主料

普通面粉(适量)

辅料

青椒(1个)，胡萝卜(1根)，青蒜苗(4根)，韭菜(10根)，黑木耳(10小朵)，干香菇(5朵)，鸡蛋(3个)

厨具

平底锅、煮锅

步骤

1、搓面鱼的步骤没拍，我沾一手的面粉，不方便拍…某些人不支持我…欠饿…并且灰常欠饿…呵…来一张煮好的面鱼鱼的照片吧…就是每次剩的面团，剪成小鱼状，用个小铲子一抹就是一个小面卷卷。我用了家里的饺子帘，有楞的，所以搓出来像个小海螺丝。

2、准备配菜：一，木耳一小把温水泡发一小时左右，洗净撕成小朵…二，香菇五朵，温水泡发一小时左右，切成条…三，胡萝卜一根，切斜刀片…四，青椒一个，切斜刀片…五，青蒜苗四根，切斜段…六，韭菜十多根，切斜段…七，鸡蛋三个，打散，炒成鸡蛋碎儿…

3、开炒：铁锅烧热，加适量油，略加点香油，把配菜依次下锅煸炒，顺序是，胡萝卜，青椒，香菇，木耳，炒一会就可以下面鱼鱼了，翻炒一会加盐，加生抽，炒匀后加入青蒜苗和韭菜再略炒一下加香油，出锅…

4、再来一张近景的，不会拍照害死人啊，哈哈水平有限，请诸位海涵......

菜谱简介

包饺子经常会剩一团面，我都会用剪刀剪成小面鱼鱼，再裹上干面粉，利用盖帘（饺子拍儿）的竖纹把它搓成小螺丝…速冻起来…攒够了就炒一次…我把它命名为中式通心粉…每次老头子都嫌我这样太麻烦，可是每次吃得比谁都欢实…哈哈……

小诀窍

这个小面鱼鱼，还可以花点心思平时搓出来一些，冷冻冷藏室里，平时给孩子做早餐也是不错的选择，为了健康，我还建议您和一点杂粮面搓面鱼，多放菜菜，品种多多才好，五颜六色，既增食欲又促健康......

小常识

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