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超大版韭菜盒子的做法

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发布于2023-04-24

好酷屋教程网小编为您收集和整理了超大版韭菜盒子的做法的相关教程:主料富强粉(400克),韭菜(适量),温水(200克),粉丝(适量),香菇(适量)辅料厨具不粘锅、平底锅、炒锅步骤1、粉加水揉成光面,放在旁边醒一下2、韭菜,粉丝(开水烫一下),香菇丁,加配料搅拌3、

主料

富强粉(400克),韭菜(适量),温水(200克),粉丝(适量),香菇(适量)

辅料

厨具

不粘锅、平底锅、炒锅

步骤

1、粉加水揉成光面,放在旁边醒一下

2、韭菜,粉丝(开水烫一下),香菇丁,加配料搅拌

3、醒好的面粉分成小面团

4、面团擀好,然后放入准备好的菜(擀的越薄越好)

5、包起来,当然你喜欢圆的话,也可以包成圆形的

6、放入油锅煎,变黄后翻面继续煎,煎熟后出锅

菜谱简介

很喜欢吃韭菜盒子,不过韭菜洗起来很麻烦,相信外面小吃摊上的肯定不会像我在家一样一根一根的洗,所以我做了这个韭菜盒子,因为也是第一次,经验不足,皮擀的有点厚,而且太大了,以至于煎了好久,闷了好久才熟,外皮都有点焦了

小诀窍

菜切的越小越好,一定别像我一样切那么大

小常识

富强粉的作用

养心益肾除热止渴

富强粉食用禁忌

精白面粉缺乏膳食纤维等营养成分,长期食用会影响人体的胃肠功能并造成营养不良;病湿热者忌食面条。消化系统疾病者勿食。

韭菜的作用

增进食欲、健胃消食、

散瘀活血、杀菌消炎、

护肤明目、

补气壮阳。

韭菜食用禁忌

韭菜+酒=胃肠疾病

韭菜+蜂蜜=腹泻

韭菜+菠菜=滑肠腹泻

韭菜+牛肉=发热上火

韭菜+牛奶=影响钙吸收

粉丝的作用

1.粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。

2.粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人。

3.但是粉条含铝很多一次不宜食用过多。

粉丝食用禁忌

食用粉丝后,不要再食油炸的松脆食品,如油条之类。因为油炸食品中含有的铝也很多,合在一起会使铝的摄入量大大超过每日允许的摄入量。根据科学测试,每人每日允许摄入的铝量为每千克体重1毫克。

香菇做法技巧

1.发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养;

2.泡发香菇的水不要丢弃,很多营养物质都溶在水中;

3.把香菇泡在水里,用筷子轻轻敲打,泥沙就会掉入水中;

4.如果香菇比较干净,则只要用清水冲净即可,这样可以保存香菇的鲜味。

香菇的作用

化痰止咳,解毒,养胃

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的超大版韭菜盒子的做法,超大版韭菜盒子怎么做,超大版韭菜盒子的家常做法相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^

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