酱汁面筋包肉的做法

好酷屋

发布于2023-04-26

标签:适量面筋生抽葱姜料酒更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了酱汁面筋包肉的做法的相关教程：主料猪肉末(200克)，面筋包(6个)，青菜(适量)辅料甜辣酱(适量)，葱姜(适量)，料酒(1勺)，糖(适量)，生粉(1勺)，鸡蛋(1个)，生抽(适量)，蚝油(适量)，盐(适量)，八角(适量)厨具炒锅

主料

猪肉末(200克)，面筋包(6个)，青菜(适量)

辅料

甜辣酱(适量)，葱姜(适量)，料酒(1勺)，糖(适量)，生粉(1勺)，鸡蛋(1个)，生抽(适量)，蚝油(适量)，盐(适量)，八角(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、准备好材料

2、肉馅里加鸡蛋，葱姜，一小勺料酒生抽少许的盐，最后加一勺生粉搅拌

3、筷子顺时针的方向把肉末上劲

4、取一个面筋包用筷子捣个小洞，在用筷子在里面转一个圈把面筋包里

5、在把肉一点点的塞进去

6、塞好的面筋肉

7、锅里放入油葱姜爆香加入面筋包油煎一下让里面肉定型不散

8、在加入适量的生抽料酒白糖八角，加点水

9、放去一勺甜辣酱大火煮开，小火焖烧到二十多分钟入味就可以啦

10、出锅加点葱花辣椒鸡精

11、装盘加入焯水的青菜点缀一下

菜谱简介

猪肉的营养非常全面，除了蛋白质脂肪等主要营养成分外钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等。猪瘦肉中还含有血红蛋白，可以起到补铁的作用，能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好！猪肉的做发太多，换个吃法把肉塞筋面筋包里煮出来味道更香

小诀窍

肉末搅拌好了又筋道，面筋里包肉才不会松散，吃起来才好吃！汤汁不建议放盐了，蚝油生抽已经够有味道了

小常识

猪肉末的作用

补肾养血，滋阴润燥

;热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤、利二便、止消渴

肺热咳嗽、身热；

口渴、胸闷、心烦；

食少便秘、腹胀

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的酱汁面筋包肉的做法,酱汁面筋包肉怎么做,酱汁面筋包肉的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/6448fc39863d6d5239003d65.html

相关推荐