拔丝地瓜的做法

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发布于2023-04-26

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了拔丝地瓜的做法的相关教程：主料地瓜(适量)辅料色拉油(适量)厨具炒锅步骤1、地瓜去皮洗净，切成差不多大小的块2、底锅倒油，烧至八成热，油尽量多放些3、下地瓜块慢炸4、炸至两面金黄5、捞出沥油6、锅内留少许油7、倒入适量白糖8、

主料

地瓜(适量)

辅料

色拉油(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、地瓜去皮洗净，切成差不多大小的块

2、底锅倒油，烧至八成热，油尽量多放些

3、下地瓜块慢炸

4、炸至两面金黄

5、捞出沥油

6、锅内留少许油

7、倒入适量白糖

8、炒至粘稠状

9、倒入炸好的地瓜块均匀的裹上糖泥即可出锅

菜谱简介

拔丝地瓜外酥里嫩，甜糯可口 地瓜营养高热量低，含有丰富的蛋白质、钾、维生素A和C 同时膳食纤维也多，是相当好的营养食品

小诀窍

为使地瓜外皮更脆，也可复炸一遍

盛地瓜的盘子可以抹一层油，以防止粘连

小常识

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