豆豉蒸排骨的做法

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发布于2023-04-27

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主料

肋排(600克)，豆豉(30克)，葱姜蒜(30克)

辅料

生抽(30ml)，料酒(30ml)，盐(20克)，淀粉(30克)，花生油(40克)

厨具

蒸锅

步骤

1、原料：肋排，干豆豉，葱姜蒜

2、切成姜丝，葱丝，蒜片

3、将葱姜蒜放入排骨中

4、倒入干豆豉

5、加入30ml生抽

6、加入20克盐

7、加入30克淀粉

8、加入30ml料酒，40ml花生油

9、拌匀，腌制半小时

10、上蒸锅大火蒸15分钟

11、出锅

12、摆盘

小常识

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