发面五香饼的做法

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发布于2023-04-27

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了发面五香饼的做法的相关教程：主料面粉(适量)辅料厨具平底锅步骤1、面粉加入干酵母用温水和成面团，放在温暖处醒发。2、大葱切末，加入五香粉放入碗中。3、锅中放油，加入切成段的大葱和八角，小火煸至出香味，捞出葱段和八角不用。4、煸出

主料

面粉(适量)

辅料

厨具

平底锅

步骤

1、面粉加入干酵母用温水和成面团，放在温暖处醒发。

2、大葱切末，加入五香粉放入碗中。

3、锅中放油，加入切成段的大葱和八角，小火煸至出香味，捞出葱段和八角不用。

4、煸出香味的葱油趁热浇在五香粉和葱末上,激出香味备用。

5、醒发好的面团。

6、醒发好的面团放在案板上，分成剂子。

7、取一份面剂子，擀成薄片。

8、撒上食盐，抹上一层葱油。

9、从一边卷起。

10、卷好的面坯从一边盘起，用手稍稍按压成饼坯。

11、盘好的饼坯放入煎锅，中小火烙熟即可。

12、做好的葱油饼，外皮酥脆，内心柔软，五香浓郁。

小常识

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