黄瓜炒鸡蛋的做法

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发布于2023-04-27

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了黄瓜炒鸡蛋的做法的相关教程：主料黄瓜(1.5根)辅料鸡蛋(1个)厨具炒锅步骤1、准备材料，黄瓜鸡蛋2、黄瓜削皮，切片3、煎锅煎鸡蛋，并铲碎备用4、锅内放油，爆香葱花5、放入黄瓜片翻炒6、加点盐7、放鸡蛋，翻炒几下就可以出锅了8、

主料

黄瓜(1.5根)

辅料

鸡蛋(1个)

厨具

炒锅

步骤

1、准备材料，黄瓜鸡蛋

2、黄瓜削皮，切片

3、煎锅煎鸡蛋，并铲碎备用

4、锅内放油，爆香葱花

5、放入黄瓜片翻炒

6、加点盐

7、放鸡蛋，翻炒几下就可以出锅了

8、装盘

9、这就是老公的病号饭了，粥没拍上，呵呵

菜谱简介

老公感冒了，想吃的清淡的，于是就给简单的做个黄瓜炒鸡蛋吧，再熬点粥，就成了病号饭了，虽然简单但是很赞的说！

小诀窍

盐在放鸡蛋之前加，以免鸡蛋过咸，而瓜片淡。

小常识

黄瓜做法技巧

1.黄瓜当水果生吃，不宜过多。

2.黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。

3.黄瓜尾部含有较多的苦味素，苦味素有抗癌的作用，所以不要把黄瓜尾部全部丢掉。

4.有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人都不要吃腌黄瓜。

性凉，味甘，有小毒；入肺、胃、大肠经。清热利水，解毒消肿，生津止渴。主治身热烦渴，咽喉肿痛，风热眼疾，湿热黄疸，小便不利等病症。

1.抗肿瘤

黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。

2.抗衰老

黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。

3.防酒精中毒

黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。

4.降血糖

黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。

5.减肥强体

黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。

6.健脑安神

黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。

脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者；肝病、心血管病、肠胃病患者慎食。

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