美食做法图解,水煮肉片做法 最好有图解？

好酷屋教程网小编为您收集和整理了美食做法图解,水煮肉片做法 最好有图解？的相关教程：我来说一个简单的方法吧是我自己常用的买一条好的里脊肉切成薄片用生粉生抽料酒腌制十五分钟左右垫底的蔬菜喜欢吃什么可以自己买什么生菜小白菜豆芽等等随意将青菜洗净在锅里用开水氽烫一下捞出来沥干水摆在大汤晚底

  我来说一个简单的方法吧 是我自己常用的

买一条好的里脊肉 切成薄片 用生粉 生抽 料酒腌制十五分钟左右

垫底的蔬菜喜欢吃什么可以自己买什么 生菜 小白菜 豆芽 等等随意

将青菜洗净 在锅里用开水氽烫一下 捞出来沥干水摆在大汤晚底

烫完菜 基本肉也腌好了 现在把锅烧热放油 油七八分热时下切好的姜蒜末爆锅

然后下半袋陴县豆瓣酱 （这个是必须的 没有这个水煮肉片做不出来 每个超市和小店都有得卖）

豆瓣酱和姜蒜末一起炒一会 放大碗水下去烧开 酱本身就有咸味 试着点放盐 不然会太咸

这个就是水煮肉片的汤了 自己放些味精 一点点白酒等 调好适合自己的口味咸淡

水开的时候把腌好的肉片下下去 用筷子划散 快一点儿 不要久煮 肉片刚刚熟就关火 不然肉会很老 不嫩滑

现在把锅里的汤和肉全部倒到垫了青菜的大汤碗里 再做最后一道工序

把干花椒和干辣椒片散在汤和肉上面 锅里烧热一点食用油 油滚后浇在干花椒和干辣椒片上

会听到滋拉一声 香气四溢 然后你就可以上桌吃啦~美食做法图解。

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