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三豆汇饮的做法

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发布于2023-04-29

好酷屋教程网小编为您收集和整理了三豆汇饮的做法的相关教程:主料青豆(25克),黄豆(25克),黑豆(25克)辅料水(1200毫升)厨具豆浆机步骤1、用料2、将三豆洗净沥水3、倒入碗中,加水浸泡一夜4、次日,将泡好的豆倒入豆浆机打浆桶5、加水至水位线6、装机头

主料

青豆(25克),黄豆(25克),黑豆(25克)

辅料

水(1200毫升)

厨具

豆浆机

步骤

1、用料

2、将三豆洗净沥水

3、倒入碗中,加水浸泡一夜

4、次日,将泡好的豆倒入豆浆机打浆桶

5、加水至水位线

6、装机头

7、启动打浆

8、打浆结束

9、倒出饮用

菜谱简介

三豆——青豆、黄豆、黑豆。青豆,不是青豌豆,而是青大豆。青黄黑,都是大豆家的。平日里他们很少碰面,今日,把兄弟三个凑在一起热闹热闹。只不知道,他们仨,有木有兄弟见面特别亲的感觉?大豆含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、钙及B族维生素等营养素。然而,大豆中也还有一些抗营养因子。整粒食用,消化率只有65%左右。若是打成豆浆或制成豆腐等制品,可以破坏抗营养因子,使消化率提高到80%以上。喝豆浆,吃豆腐,优于嚼豆豆。当然,喜欢颗颗香的,又另当别论。

小诀窍

泡豆的水可以一起倒入豆浆机打浆,无需倒掉,
打好的豆浆可以根据自己口味加糖调味饮用。

小常识

青豆做法技巧

青豆不宜久煮,否则会变色。

黄豆做法技巧

黄豆通常有一种豆腥味,很多人不喜欢。如在炒黄豆时,滴几滴黄酒,再放入少许盐,这样豆腥味会少得多,或者,在炒黄豆之前用凉盐水洗一下,也可达到同样的效果。

黄豆的作用

脾虚气弱、消瘦少食、贫血、营养不良、

湿痹拘挛、水肿、小便不利、寻常疣

黑豆做法技巧

黑豆泡的时候,会掉色,水色加深,这是正常的;

如果只是洗了一下,就掉色或者泡的时候水色特深,那有可能是假的。

因黑豆价格较贵而黑芸豆价格较为便宜,有不法商贩用黑芸豆冒充黑豆。

黑豆内仁为黄色或青色,芸豆内仁为白色。

黑豆的作用

软化血管、滋润皮肤、延缓衰老、

利水、祛风、清热解毒、

滋养健血、补虚乌发

黑豆食用禁忌

幼儿、婴儿人群应忌食或少食

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的三豆汇饮的做法,三豆汇饮怎么做,三豆汇饮的家常做法相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^

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