奶香南瓜花卷的做法

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发布于2023-04-29

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主料

面粉(300克)，南瓜(适量)

辅料

白砂糖(30克)，酵母(6克)，牛奶(适量)，奶粉(30克)

厨具

蒸锅

步骤

1、南瓜上锅蒸熟，捣成南瓜泥。

2、把面粉、南瓜泥、奶粉、白砂糖、酵母放在盆里。

3、用牛奶和成面团。

4、放温暖处发酵，发至2倍大即可。

5、把发好的面团擀成薄片。

6、上面涮一层油，卷起。

7、切成长短一样的小段。

8、两个叠在一起。

9、用筷子在中间压一下。

10、压成的样子。

11、把两边稍微向里面整，这是整好的样子。

12、蒸笼上抹一层油，把做好的花卷坯放进去发20分钟，然后开火蒸25分钟，关火后过5分钟再出锅。

13、好看吧。

菜谱简介

南瓜中富含的胡萝卜素，可在体内转化成维生素A，有效保护视力，促进骨骼发育，维护皮肤健康。南瓜是一种高钙、高钾、低钠食物，利于防治骨质疏松和高血压。南瓜中的铬可促进胰岛素分泌，高纤维可以延缓小肠对糖的吸收，因此对防治糖尿病有一定作用。南瓜中的果胶有极强的吸附性，能清除人体内的有害物质，提高人体免疫力，还可以促进溃疡愈合。

小常识

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

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