家常美食做法大全,擂辣椒皮蛋的家常做法大全怎么做好

好酷屋教程网小编为您收集和整理了家常美食做法大全,擂辣椒皮蛋的家常做法大全怎么做好的相关教程：先把辣椒和茄子爆炒熟，然后用器穴装好，把皮蛋剥壳放入器穴中，用专用绞棒，拌起来就好（注意家常美食做法大全：一定是大火把茄子和辣椒爆炒熟，而且拌的时候要乘着那股热劲，最好先把皮蛋剥壳准备好）擂辣椒皮蛋的

先把辣椒和茄子爆炒熟，然后用器穴装好，把皮蛋剥壳放入器穴中，用专用绞棒，拌起来就好（注意家常美食做法大全：一定是大火把茄子和辣椒爆炒熟，而且拌的时候要乘着那股热劲，最好先把皮蛋剥壳准备好）

擂辣椒皮蛋的做法
1.
准备皮蛋四个，辣椒用手掰段，辣椒一定要选用那种土辣椒特别辣的
2.
大蒜用擂钵擂成蒜末
3.
皮蛋一个切成四瓣备用
4.
擂好的蒜末备用
5.
辣椒油锅炸至表面起皮，放进装有蒜末的碗中
6.
用锤子将他们都擂碎，然后加入生抽、鸡精、盐，拌匀
7.
这道菜非常非常的下饭，想减肥滴同学们都悠着点

红烧扒皮鱼的家常做法大全怎么做好

扒皮鱼 (一斤)　　调料：葱姜 (少许)、酱油 (6克)、美极鲜 (3克)、醋 (3克)、五香粉 (3克)、料酒 (少许)、水 (300ml)　　步骤：扒皮鱼去皮，内脏洗净。在鱼身的两边各斜切一刀。放入盘中加五香粉，料酒拌匀腌制20分钟。热锅下油，下放入腌好的鱼两面煎一下。再放入酱油，糖，葱姜，醋，水翻炒均匀。盖盖中火炖10分钟，再用大火收下汁，加美极鲜调味出锅即可。

  主料
绿鳍马面豚适量
辅料
香菇
适量
调料
食盐
适量
姜
适量
蒜
适量
干辣椒
适量
料酒
适量
生抽
适量
甜辣酱
适量
红烧扒皮鱼的做法
材料集合图：
1。
  剪去扒鱼皮的鱼尾、鱼翅，沥干水份
2。用盐、生抽、料酒给鱼身腌制入味
3。腌制二十分钟后，用厨房吸去多余的调料汁
4。油温至六成热时，下入腌好的扒皮鱼
5。炸至表皮焦黄时，捞出备用
6。
  锅内重新加底油，加入姜片、蒜片爆香后捞出
7。加入红辣椒、香菇片、扒皮鱼
8。加入爆过的姜片、蒜片
9。倒入一茶匙的耗没及甜辣酱，倒入没过原料的水，中火收汁。

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