奥尔良烤鱼的做法

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发布于2023-04-30

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主料

黑鱼肉(600g)

辅料

奥尔良烤肉料(25g)，蚝油(1小勺)，洋葱(适量)，黑胡椒碎(2g)，食用油(10g)

厨具

电烤箱

步骤

1、活的黑鱼宰杀洗净后沿脊骨片下肉

2、再把有刺的部分都切掉

3、只取两片无刺的肉，我今天买的鱼很大，一片大的就600克了，今天就烤一片即可

4、把鱼肉切成两段，加入奥尔良烤肉料

5、在加一点食用油和1小勺蚝油

6、涂抹均匀稍微按揉一下，然后腌制半小时

7、烤盘中铺上锡纸，放上腌好的鱼肉，上面再撒上一点洋葱

8、烤箱220度预热好，入烤箱烤20分钟

9、然后表面撒上黑胡椒碎再烤5分钟。我家是儿子一定要让加黑胡椒，不加也是可以的，直接烤25分钟即可

10、烤好的鱼肉很多汁的。喜欢焦的可以多烤一会儿。

菜谱简介

今天烤鱼吃，儿子爱吃烤的鱼，今天的做法简单，用奥尔良烤肉料腌制新鲜的鱼，烤出来的鱼鲜嫩多汁，而且操作简单易上手。

小诀窍

我烤的这个是比较嫩的，如果喜欢焦香的，可以多烤一会儿

小常识

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