枣泥辫子面包的做法

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发布于2023-04-30

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主料

面粉(300g)，玉米油(50g)，白砂糖(20g)，水(110g)，盐(1克)，酵母粉(3g)

辅料

枣泥酱(适量)

厨具

面包机、电烤箱

步骤

1、将主料中的所有材料放面包桶内开启面包机和面程序和成面团饧发至2倍大小

2、再一次开启和面程序（这一步相当于给面团排气了)，运行10分钟即可关掉电源

3、将排气后的面团取出分成2份

4、先取一份擀成长方形

5、抹上枣泥酱抹平

6、从下而上卷起来

7、竖着切两刀分成三条

8、编成辫子形状

9、按此方法将另一个面团也做好，放烤盘里二发

10、二发后的面包胚明显涨发

11、表面刷蛋液

12、送入提前预热的烤箱180度烤35分钟

菜谱简介

一日食仨枣，百岁不显老。红枣滋润肌肤，益颜美容。虽然家里有红枣，可总是想不起来吃，于是把它弄成枣泥酱，既可以做面包也可以做其它的面食，不知不觉中这养颜美容红枣就被吃到肚子里了。

小诀窍

期间注意观察，表面上色后及时加盖锡纸。

小常识

白砂糖的作用

1.适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收，但过多就会妨碍钙的吸收；

2.吃糖后应及时漱口或刷牙，以防龋齿的产生；

3.糖尿病病人不易直接食用食糖，最好是以甜味剂替代;

4.白砂糖味甘、性平，归脾、肺经；有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒之功效。

糖尿病患者忌食。

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