浇汁香菇青菜的做法

好酷屋

发布于2023-04-30

标签:香菇青菜浇汁小勺姜末更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了浇汁香菇青菜的做法的相关教程：主料香菇(11个)，小青菜(8颗)辅料植物油(1勺)，盐(1小勺)，糖(1/2小勺)，生抽(1小勺)，淀粉(1/2小勺)，老姜(5毫升)厨具煮锅、炒锅步骤1、香菇去蒂，用清水泡一泡，洗净；小青菜也择洗

主料

香菇(11个)，小青菜(8颗)

辅料

植物油(1勺)，盐(1小勺)，糖(1/2小勺)，生抽(1小勺)，淀粉(1/2小勺)，老姜(5毫升)

厨具

煮锅、炒锅

步骤

1、香菇去蒂，用清水泡一泡，洗净；小青菜也择洗干净；

2、老姜洗净，剁成姜末备用；

3、锅里倒入清水烧开，调入适量盐，将香菇放进去烫几分钟；

4、最后放小青菜，烫熟了就起锅；

5、将小青菜、香菇捞出装盘；

6、炒锅倒入适量植物油烧热，放入姜末炒香；

7、调入适量生抽、糖、淀粉、冷水，搅拌均匀；

8、趁热浇在香菇上即可。

菜谱简介

老公最近一段时间挺忙的，他一忙起来就不记得喝水~~虽然天气渐寒，肥甘厚味的食物却不适合他~~周末和老公一起逛菜市的时候，特意挑了一些小香菇，小青菜~~~~~~做道【浇汁香菇青菜】，搭配着其他荤菜吃，口味可以中和下，身体不至于上火~~眼看着立冬了~~~~贴秋膘的呼声越来越高了~~~餐桌上的食物大多都大荤大肉~~~~吃多了难免油腻~~~所以呢，进补的同时，咱们还是需要一两道小清新的~~~~~~~~~~~~~~~~~【浇汁香菇青菜】做法特别简单，味道特别清新~~~菜里的浇汁泡饭吃蛮不错，下次试试高汤的~~~

小诀窍

1、小青菜可用盐水浸泡下，或者用淘米水清洗，会洗得更干净；2、如果喜欢汤汁泡饭，做浇汁的时候，可以多放点水、调料；把清水换成高汤，滋味更好；

小常识

香菇做法技巧

1.发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养；

2.泡发香菇的水不要丢弃，很多营养物质都溶在水中；

3.把香菇泡在水里，用筷子轻轻敲打，泥沙就会掉入水中；

4.如果香菇比较干净，则只要用清水冲净即可，这样可以保存香菇的鲜味。

化痰止咳,解毒,养胃

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的浇汁香菇青菜的做法,浇汁香菇青菜怎么做,浇汁香菇青菜的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/644e5318e16680314c043192.html

相关推荐