咖喱烤翅的做法
好酷屋教程网小编为您收集和整理了咖喱烤翅的做法的相关教程:主料鸡翅(8个)辅料咖喱粉(1匙),盐(少许),蜂蜜(1茶匙)厨具烤炉步骤1、鸡翅用的中段洗洗干净,正反面划切2刀让腌制更加入味2、咖喱粉加少许盐搅翻均匀3、腌制三个小时,期间翻拌下4、烤盘铺上锡纸
主料
鸡翅(8个)
辅料
咖喱粉(1匙),盐(少许),蜂蜜(1茶匙)
厨具
烤炉
步骤
1、鸡翅用的中段 洗洗干净,正反面划切2刀让腌制更加入味
2、咖喱粉加少许盐搅翻均匀
3、腌制三个小时,期间翻拌下
4、烤盘铺上锡纸,在鸡翅下涂点油。以免粘肉
5、提前预热后200度中层,设置20分钟。时间到后蜂蜜加少许水轻刷上少许每一面烤三分钟蜂蜜水不要太浓,这样上色较轻
6、双面涂上蜂蜜水 烤完后即可金黄的闪闪
7、香
8、好吃简单好做
菜谱简介
咖喱味道很多人喜欢,个人也不例外香浓的香料气味很吸引人,让人欲罢不能今天给大家带来一个烤制的鸡翅,希望大家喜欢
小诀窍
请根据自己烤箱脾气注意,以免烤焦
小常识
鸡翅做法技巧
1.烹制鸡翅时,多用鸡膀(翅尖斩下,供煮汤用)。宜烤、卤、烧、酱。如:烤鸡翅、红烧鸡翅、酱鸡翅。也可做汤用。如:冬菇鸡翅汤。膀尖适用于卤、酱、制汤等菜肴。
2.烹调翅膀肉时,应以慢火烧煮,才能发出香浓的味道,而成胶原等有效的成分,也必须以长时间烧煮才可溶化。
3.翅膀煮香菇,可将钾硫氨基酸与香菇中的植物纤维发挥相乘效果,对于便秘有效,也可以预防中风及大肠癌。将鸡翅膀与香菇一起烹煮,可使纤维效果加倍,对预防脑中风及大肠癌的效果提高。
鸡翅的作用温中益气、
补精添髓
。
强腰健胃鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
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