辣味鸡丝凉面的做法

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发布于2023-05-01

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主料

鸡胸肉(一块)，鸡蛋面(一人份)，花生米适量(适量)

辅料

厨具

炒锅

步骤

1、准备原料，鸡胸肉顺纹理切成7块备用

2、鸡胸肉和2片姜入冷水锅中，大火烧开继续2-3分钟关火取出洗净

3、鸡胸肉撕成细条（也可装在保鲜袋中擀面杖敲打后撕条）

4、冷油入花生米小火煎炸熟，取出花生搓去皮备用

5、锅内的油中加入干辣椒、生姜、蒜、花椒、香叶、八角煸出香味儿，取出不要剩油

6、剁椒、鸡丝、花生米小火翻炒

7、倒入少许酱油和盐拌匀即可

8、鸡蛋面煮熟过凉水后和鸡丝拌匀即可享用

菜谱简介

凉面君 又来了，这个夏天开启懒人快手模式。十分钟搞定一人餐 实在太热了！多么盼望冬天的到来，减肥 NO 裙子 短袖 紧身裤...SAY NO有肉的凉面，给朴素的面条君换个吃法，煎炸了花生米... 凉拌菜 酸辣粉都可以用，一块鸡胸肉配面条绝对可以饱餐一顿，瘦到理想体重前 一天一顿饭再也不敢怠慢了，多少来点儿肉 面条君就不那么寂寞了！

小诀窍

小贴士：
1.鸡胸肉顺着纹理切，撕条不会断裂
2.煮至鸡胸肉过程中，时间不可过长，肉质易老
3.花生米一次可以多做点儿，下酒菜也OK
4.过水凉面更劲道爽滑

小常识

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的辣味鸡丝凉面的做法,辣味鸡丝凉面怎么做,辣味鸡丝凉面的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

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