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蛋黄子排的做法

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发布于2023-05-01

好酷屋教程网小编为您收集和整理了蛋黄子排的做法的相关教程:主料子排(适量),咸蛋黄(适量)辅料姜葱蒜(适量),五香粉(适量),生粉(适量)厨具炒锅步骤1、将子排剁成小段2、将排骨过沸水,去血腥3、取一大碗加入葱姜蒜、盐、生抽、醋、五香粉、生粉拌匀,放入沥干的

主料

子排(适量),咸蛋黄(适量)

辅料

姜葱蒜(适量),五香粉(适量),生粉(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、将子排剁成小段

2、将排骨过沸水,去血腥

3、取一大碗加入葱姜蒜、盐、生抽、醋、五香粉、生粉拌匀,放入沥干的子排,盖上保鲜膜放冰箱腌制2小时入味

4、腌好的子排放锅里连咸蛋黄一起蒸30分钟

5、蒸好的子排用厨房纸沥干

6、咸蛋黄用勺子碾碎

7、锅里放油烧热,放入咸蛋黄化开

8、将蒸好的子排放入煎炸一下,让表面裹上一层咸蛋黄 

9、鲜美的蛋黄子排做好了!

菜谱简介

咸蛋黄裹着香香的子排,香气十足!

小常识

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的蛋黄子排的做法,蛋黄子排怎么做,蛋黄子排的家常做法相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^

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