冷面的做法

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发布于2023-05-02

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了冷面的做法的相关教程：主料面粉(200克)辅料韭菜(适量)，绿豆芽(适量)，水(80克)厨具不粘锅步骤1、面粉加水和少许盐揉成团，用压面机压出面条2、做好的面条3、取一个盘子，加盐，生抽，糖，和一支史云生鸡汤调匀，喜欢香辣

主料

面粉(200克)

辅料

韭菜(适量)，绿豆芽(适量)，水(80克)

厨具

不粘锅

步骤

1、面粉加水和少许盐揉成团，用压面机压出面条

2、做好的面条

3、取一个盘子，加盐，生抽，糖，和一支史云生鸡汤调匀，喜欢香辣可以加芝麻辣油

4、锅烧热，倒玉米油，炒香韭菜，加绿豆芽

5、加盐，少许鸡精，翻匀，盛出

6、水煮开，下面，煮开再加一小碗冷水，煮开就好

7、装盘子，用筷子拌匀，凉了加韭菜绿豆芽

8、面条劲道，绿豆芽脆嫩，味道鲜美的冷面做好了

小诀窍

芝麻辣油的做法：干红辣椒和花椒小火炒香，用料理机打碎放碗里铺上白芝麻，玉米油烧热倒入碗中，就是香辣芝麻油

小常识

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的冷面的做法,冷面怎么做,冷面的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

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