南瓜黄玫瑰的做法

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发布于2023-05-03

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了南瓜黄玫瑰的做法的相关教程：主料中筋面粉(600克)，南瓜(400克)，即溶酵母(5克)辅料无厨具蒸锅步骤1、南瓜洗净切半将瓜子抠出，去皮切成小块。2、用微波炉或者蒸锅蒸熟，3、用铲子搅成泥状晾凉备用。4、酵母用水融化倒入面粉里

主料

中筋面粉(600克)，南瓜(400克)，即溶酵母(5克)

辅料

无

厨具

蒸锅

步骤

1、南瓜洗净切半将瓜子抠出，去皮切成小块。

2、用微波炉或者蒸锅蒸熟，

3、用铲子搅成泥状晾凉备用。

4、酵母用水融化倒入面粉里，再将凉好的南瓜泥倒入面盆中，用刮刀或筷子拌匀。

5、再用手和成光滑的面团，面盆盖上保鲜膜保湿，放温暖处醒发。

6、发至2倍大时基础工作就完成了。

7、7、面团取出后反复揉搓10分钟左右使面团表面很光滑，将面团搓成长条切成20g一个的面团。

8、将小面团擀成圆皮每5个一组顺序排放，间隔2.5cm由下往上卷起，在中间位置用筷子压一下（有助于扩张）

9、卷好后在中间位置压一下。

10、在一切两段断面朝向，用手稍加整理就成。

11、锅里放水将生胚放入盖上盖，如果是冬季就将锅里的水预热到温将成型的面团放入进行再次醒发。中间留足膨胀的空隙

12、20分钟后大火至开锅转中小火20分钟就蒸熟了，关火焖5分钟开盖取出俏丽的玫瑰花。

13、出锅放盖帘上晾凉。

菜谱简介

南瓜营养丰富，富含多种微量元素，南瓜能保护胃黏膜，帮助消化。常吃南瓜还能防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物质、促进生长发育。用南瓜做出的食品往往倍受众人的宠爱。用南瓜与面粉做出了娇艳的黄玫瑰，简直被它的美妙惊艳了！

小常识

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

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