便秘能吃荠菜吗

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发布于2023-05-03

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便秘能吃荠菜吗

便秘这种疾病和很多因素是有关系的，很多老年朋友饮食上面也没有什么问题，但是还是出现了便秘，这是为什么呢，是因为老年朋友的肠道蠕动的功能出现了问题，肠道蠕动功能减退的话是非常容易导致便秘的，所以便秘的患者是可以多吃一些有促进肠道蠕动功能的食物来起到治疗便秘的好吃。

那么什么食物就有促进肠道蠕动的好处呢，我们知道很多蔬菜含有丰富的膳食纤维，对于我们肠道的蠕动有很大的好处，作为蔬菜的一种——荠菜是不是也有治疗便秘的好处呢？

荠菜（学名：Capsella bursa-pastoris），又名护生草、地菜、小鸡草、地米菜、菱闸菜等，十字花科，荠菜属植物，一、二年生草本植物。地方上叫香荠，北方也叫白花菜，黑心菜，瑶家叫“禾杆菜″，河南、湖北等地区叫地菜，是一种人们喜爱的可食用野菜。起源于东欧和小亚细亚，目前在世界各地都很常见。其拉丁种名来自拉丁语，意思是小盒子、“牧人的钱包”，是形容它的角果形状像牧人的钱包，英语名称就是“牧人的钱包”。

荠菜的营养价值很高。食用方法多种多样。具有很高的药用价值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。人工栽培以板叶荠菜和散叶荠菜为主，冬末春初均可。味道鲜美，用来包饺子也是一个很好的选择！

适宜人群

宜食：痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月经过多、目赤肿痛等病症患者宜食。高脂血症、高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等病症患者也宜食。

忌食：便清泄泻及阴虚火旺者不宜食用。此外，患有目疾、疮疡、热感冒等病症者或体弱者也不宜食用。

食用禁忌

吃荠菜要注意以下几点：

第一、首先要挑选不带花的荠菜，这样才比较鲜嫩、好吃。市场上选购轧棵的质量差。荠菜根部的药用价值最高，制作食疗方时，不应摘除。

第二、荠菜不宜久烧久煮，时间过长会破坏其营养成分，也会使颜色变黄。

第三、荠菜可宽肠通便，故便溏者慎食。

第四、体质虚寒者不能食用荠菜。

荠荠菜含有大量的粗纤维，食用后可增强大肠蠕动，促进排泄，从而增进新陈代谢，有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等。

上文我们介绍了便秘的患者有可能是因为肠道的蠕动功能出现问题而导致的，我们如果肠道的蠕动功能减退了，那很容易出现便秘的症状，我们可以吃一些能促进肠道蠕动的食物，上文提到的荠菜含有大量膳食纤维，能增强大肠的蠕动功能，所以便秘的患者是可以吃荠菜的。