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红油鸡心的做法

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发布于2023-05-03

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主料

鸡心(300克)

辅料

盐(适量),红油(适量),料酒(适量),葱(适量),姜(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、主料:鸡心

2、调味料:红油

3、把鸡心洗净,一破两半。

4、依次全部做完。

5、锅烧开水,放入鸡心。放入盐、葱姜煮制10分钟即可关火。

6、把煮熟的鸡心盛入盘中,晾凉。

7、浇入适量红油,拌匀即可食用。

菜谱简介

红油鸡心是一道快捷的下酒佳肴,因为鸡心切开之后很容易煮熟,用红油拌制之后,味道相当地不错。

小常识

鸡心做法技巧

鸡心内含污血、须漂洗后才可使用。

鸡心的作用

滋补心脏

;镇静神经

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