鲫鱼生地土茯苓汤的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了鲫鱼生地土茯苓汤的做法的相关教程：鲫鱼生地土茯苓汤这种食物我们想要在生活中制作它是比较简单的，只要我们将鲫鱼处理好，并且将生地、土茯苓进行切片后就可以开始制作了。我们应该要将鲫鱼跟生地、土茯苓一起放进锅里面，加入一定量的水分就可以制作

鲫鱼生地土茯苓汤这种食物我们想要在生活中制作它是比较简单的，只要我们将鲫鱼处理好，并且将生地、土茯苓进行切片后就可以开始制作了。我们应该要将鲫鱼跟生地、土茯苓一起放进锅里面，加入一定量的水分就可以制作出鲫鱼生地土茯苓汤了，希望持家的你们可以尝试一下。

鲫鱼生地土茯苓汤的做法

1.鲫鱼去掉里面的黑膜，清洗干净;锅中放入油，先将姜片入锅中煎一下，再放入鲫鱼，煎至两面焦黄。

2. 锅中加入4碗水，约1000毫升左右。大火煮开。

3.将煮开的鲫鱼连同汤一起倒入煲锅，放入肉片。

4.生地和土茯苓，蜜枣略微清洗后放入煲汤袋，入砂锅。

5.大火煮开后，转为小火慢慢煲1小时左右。

6. 最后撇掉汤中的浮沫，加盐调味即可。

入夏后人们常感到湿热的困扰，广东一带常选用鲜生地鲜土茯苓煲鲫鱼汤。生地能清热凉血、养阴生津;土茯苓能解毒利湿、消炎散结，而鲫鱼有补益利水，且鲜美可口的作用，常喝此汤能清热凉血、解毒利湿。这道汤在广东是夏季最流行的清热解毒凉血的药膳汤品，连医师也极力推荐。

生地和土茯苓可以用鲜品代替，如果买不到鲜品可以去药房购买炮制过的生地和土茯苓。很多人无法接受汤中有中药的味道，但这两种药膳成分，因为有鲜美的鲫鱼和蜜枣的中和，煲出来的汤口感很清凉，丝毫没有中药的味道。如果是夏季血热、湿毒引起的湿疹皮炎、皮肤瘙痒等症，常喝此汤还有辅助治疗的功效。

对于鲫鱼生地土茯苓汤的做法，希望你们才可以在没事的时候跟着文章介绍的步骤去制作。我们都知道鲫鱼这种鱼类的营养价值是比较高的，而且生地、土茯苓这两种药材可以起到清热解毒以及治疗皮肤瘙痒的情况，希望你们可以利用它。

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