凉皮汤料的做法是什么

好酷屋教程网小编为您收集和整理了凉皮汤料的做法是什么的相关教程：凉皮是陕西特有的小吃。陕西的凉皮品种是很多的，做法也是很多的，口味比较多样化，麻酱凉皮口味是比较清淡的，做法也相对来说简单一些。还有一种叫做秦镇凉皮，主要是以辣为主的。正宗的陕西凉皮只有到陕西才能吃得

凉皮是陕西特有的小吃。陕西的凉皮品种是很多的，做法也是很多的，口味比较多样化，麻酱凉皮口味是比较清淡的，做法也相对来说简单一些。还有一种叫做秦镇凉皮，主要是以辣为主的。正宗的陕西凉皮只有到陕西才能吃得到，那么有没有什么办法能让我们在家就吃到正宗美味的凉皮呢？当然有，但是前提是要会做凉皮的汤料，下面我来跟分享一个汤料做法。

调料水的做法：

1、小锅中倒入一碗水，放入少许花椒、大料有2-3粒即可，（有条件的话，还可以放几粒茴香籽和孜然籽。没有结不用放。花椒、大料就可以了）把这些料煮开入味即可。倒出放凉备用。

三、辣椒油的做法。

平锅中放入一些小红干辣椒、花椒在锅中炒香，倒入容器中捣碎，锅中再入油，把捣好的干辣椒和花椒的末倒入油种，再放入白芝麻，加入少量食盐，炒香即可。这种辣椒油味道好极了，放在一个容器中可以吃好长时间、绝对不含苏丹红。放心食用吧！

四、调凉皮了

、凉皮切丝，黄瓜切丝，加入醋、盐、味精、麻汁、麻油、辣椒油、调料水。这7种材料缺一不可。绝对是正宗的陕西凉皮。爱挑剔的、好吃的朋友，辣椒油和调料水一定要自己做。

陕西的凉皮几乎没有人没听说过的，陕西好吃的美食有很多，比如像陕西肉夹馍味道也是一级棒的，凉皮很有营养的，加入凉皮里面的酸醋和大蒜也具有开胃和消毒的作用，炎热的夏天吃一些凉皮既可以解馋，又可以补充能量，何乐而不为呢？

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