凉拌香椿豆腐皮的做法

好酷屋

发布于2023-05-04

标签:香椿备用凉拌菜适量！！更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了凉拌香椿豆腐皮的做法的相关教程：主料香椿(适量)，干豆腐(适量)辅料大蒜(适量)厨具其它步骤1、香椿入沸水焯一下，捞出沥干水分，切碎备用2、干豆腐切丝放入碗中备用3、大蒜切碎备用4、将香椿、大蒜一起放入豆腐皮的碗中5、加入少量的白糖

主料

香椿(适量)，干豆腐(适量)

辅料

大蒜(适量)

厨具

其它

步骤

1、香椿入沸水焯一下，捞出沥干水分，切碎备用

2、干豆腐切丝放入碗中备用

3、大蒜切碎备用

4、将香椿、大蒜一起放入豆腐皮的碗中

5、加入少量的白糖、鸡精、食盐、辣椒面、味达美酱油、香油拌匀

6、拌匀然后装盘

7、很好吃的凉拌菜哦！清爽的干香中平添了一份香椿的味道

菜谱简介

关于香椿的凉拌菜新鲜出炉！！清淡可口，很不错哦！！

小常识

香椿做法技巧

1. 在做菜前，将洗净的香椿用开水略焯一下，香椿就会浓香四溢，又脆又嫩，可作摊鸡蛋，盐渍、凉拌食用，均具风味。

2. 香椿芽以谷雨前为佳，应吃早、吃鲜、谷雨后，其膳食纤维老化，口感乏味，营养价值也会大大降低。3.选购香椿的时候：要看颜色碧绿、具有香味、无腐烂的香椿为好。

4.香椿为发物，多食易诱使痼疾复发，故慢性疾病患者应少食或不食。

5.香椿还是用开水烫后再吃最安全。

清热解毒、

健胃理气、

润肤明目、

杀虫

气虚质体质应忌食或少食

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的凉拌香椿豆腐皮的做法,凉拌香椿豆腐皮怎么做,凉拌香椿豆腐皮的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/645304804ec69acba302c6e7.html

相关推荐