南瓜饼的做法

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发布于2023-05-04

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了南瓜饼的做法的相关教程：主料南瓜(100克)，糯米粉(65克)，玉米淀粉(20克)，葡萄干(适量)，红豆沙(适量)辅料无厨具电饭煲步骤1、南瓜切块上过蒸熟2、蒸熟后用勺子压成泥3、加入糯米粉和玉米淀粉和成面团，用量供参考哦4

主料

南瓜(100克)，糯米粉(65克)，玉米淀粉(20克)，葡萄干(适量)，红豆沙(适量)

辅料

无

厨具

电饭煲

步骤

1、南瓜切块上过蒸熟

2、蒸熟后用勺子压成泥

3、加入糯米粉和玉米淀粉和成面团，用量供参考哦

4、揉好的面条搓成长条，分割成15克一个的小剂子

5、揉圆按扁放上红豆沙，豆沙15克左右

6、 包好收口揉圆稍稍按扁

7、用牙签压出南瓜形象

8、在中间放上葡萄干

9、放入蒸锅蒸8分钟（水开后放入南瓜饼）

菜谱简介

食堂每天早上都是有南瓜的只是烧的程度太过总是提不起兴趣来对于南瓜，我还是喜欢坐点心南瓜饼，南瓜蒸糕，芋圆之类南瓜本身淡淡的甜味，和面时候也不要加糖南瓜饼算是基本的点心了吧以前是做个简单的然后油锅里煎煎吃这次坐了复杂版的，夏天了省了油炸蒸好时一个一个美貌的小南瓜哦被同事夸手巧了哈哈，其实我是汉子

小诀窍

1 南瓜的用量是蒸好后南瓜泥的用量，加入玉米淀粉会使南瓜饼做出的口感更Q，如果没有的话就全部用糯米粉吧
2 要使坐出来的南瓜饼形状好看，饼皮和馅差不多1:1的比例，馅太少的话蒸出来的南瓜饼会塌的

小常识

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

有丰富的谷胱甘肽，这是一种抗癌因子，在人体内能与多种外来的化学致癌物质相结合，使其失去毒性，然后通过消化道排出体外。粗磨的玉米面中含有大量的赖氨酸，可抑制肿瘤生长

生食，煎汤，熬膏，熬粥或浸酒服用。

1.葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少；

2.葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复；

3.葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用，还是妇女病的食疗佳品;

4.葡萄干性平，味甘、微酸；具有补肝肾，益气血，生津液，利小便的功效；主治心性、肾性、营养不良性水肿，慢性病毒性肝炎、胃肠炎、痢疾、痘疮、疱疹等病，且是一种补诸虚不足，延长寿命的良药。

患有糖尿病的人忌食，肥胖之人也不宜多食。

赤小豆宜与其他谷类食品混合食用，一般制成豆沙包，豆饭或豆粥，是科学的食用方法。

有除热毒，散恶血。消胀满，利小便，通乳的功效

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