番茄鲜虾意面的做法

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发布于2023-05-04

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主料

意面(150g)，青红椒(适量)，番茄酱(适量)

辅料

番茄(半个)，蒜泥(适量)，虾仁(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、食材备齐

2、一锅水煮开先煮意面，煮到中间没有白心可捞出

3、意面过凉水备用

4、煮面的同时，番茄青红椒，洋葱，蒜泥炒熟，

5、挤入适量的番茄酱，等到粘稠时关火

6、将炒好的酱汁盖在意面上，拌匀即可

菜谱简介

快手意面，做法多样，方便快捷

小常识

番茄酱的作用

1.番茄酱中除了番茄红素外还有维生素B群、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶等，和新鲜番茄相比较，番茄酱里的营养成分更容易被人体吸收；

2.番茄的番茄红素有利尿及抑制细菌生长的功效，是优良的抗氧化剂，能清除人体内的自由基，抗癌效果是β-胡萝卜素的2倍；

3.医学研究发现，番茄红素对于一些类型的癌有预防效果，对乳癌、肺癌、子宫内膜癌具有抑制作用，亦可对抗肺癌和结肠癌；

4.番茄酱味道酸甜可口，可增进食欲，番茄红素在含有脂肪的状态下更易被人体吸收。

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