重庆秀山特色美食,秀山必吃的十道菜？

好酷屋教程网小编为您收集和整理了重庆秀山特色美食,秀山必吃的十道菜？的相关教程：1重庆秀山特色美食、苗家腊肉腊肉是苗家人的待客珍品，每年临近年关薰制。薰制时先将猪肉切成三至五斤一块，揉盐和各种香料后腌三至五天，待盐及香料浸进肉内，再用竹条或藤条穿串挂到火坑上，以烟火慢慢薰干。 秀

1重庆秀山特色美食、苗家腊肉

腊肉是苗家人的待客珍品，每年临近年关薰制。薰制时先将猪肉切成三至五斤一块，揉盐和各种香料后腌三至五天，待盐及香料浸进肉内，再用竹条或藤条穿串挂到火坑上，以烟火慢慢薰干。

 秀山特色小吃

2、腌萝卜

秀山腌萝卜别具特色。在秀山城乡，只要有人群来往的地方，就会有卖腌酸萝卜的摊子。腌萝卜泡制的方法很多，各家自有绝招拒不外传，做得好的酸中有甜，甜中带香，再加上辣椒的辣味，这种味道只能品偿，难以言传。

3、苗家菜豆腐

苗家菜豆腐也是秀山名闻遐迩的特色菜。菜豆腐有细嫩、鲜软，香浓的特色，加之成本低廉，是凤凰苗家人日常最喜食用的主菜之一。

 秀山特色小吃

4、秀山社饭

秀山社饭是土家族、苗族等少数民族祭祀社稷的一种食品，乃食中一绝。为祭祖祀神，将从田野采来鲜嫩的社菜用石碓冲碎，用清水洗净其苦酸味，再放到锅里烘干，拌上野葱用青油回炒，制成“傻”菜;然后将香糯米与切成颗粒的过冬腊肉拌合同煮;饭半熟时拌上“傻”菜，再焖烹片刻，社饭就作成了。

秀山特产是什么?

米豆腐／ 油粑粑／ 绿豆粉／ 豆腐乳／ 皮蛋／ 美女／矿．．．
多得很哦～ 有特色的．．
欢迎到秀山来玩 也就知道了三．．．呵何～

秀山有什么特产？

米豆腐／ 油粑粑／ 绿豆粉／ 豆腐乳／ 皮蛋／ 美女／矿．．．
多得很哦～ 有特色的．．
欢迎到秀山来玩 也就知道了三．．．呵何～特别是米豆腐．．．偶最爱！！
五角一碗（小碗）
一元钱一块（自己买回家可以弄５碗）
拌点酱油醋／木焦油／味精／辣椒／好吃得不摆了．．．想起豆流口水了 嘻～
是秀山的特色小吃 （还有各种味道的辣椒都是随便你吃）

·我是重庆 秀山的想到重庆大学城去开一家·秀山的特色小吃店··主要有绿豆粉，米豆腐·牛肉面··不知道

牛肉面还不错，不过竞争有点大。
绿豆粉和米豆腐这两样，好像重庆那边爱吃的人不怎么多，不知道实际情况怎么样。
建议楼主去咨询一下在重庆的同行，不把店开在同行的同一个区域，应该还是会提供一些实际可靠的信息的。

秀山地区有什么出名的特产啊？

米豆腐，油粑粑，酸萝卜，绿豆粉，油炸糍粑，臭豆腐，麻辣串，石提豆腐鱼，清溪霉豆腐；
现在最热的是“渝蕾一号”牌秀山金银花是全国非常好的银花茶出自重庆秀山——盛达农业“渝蕾一号”银花茶。由秀山盛达这家推出的金银花新品种。从事以“渝蕾”系列为主的金银花品种培育、种植及加工等等!

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