红烧土豆炖茄子 红烧土豆炖茄子的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了红烧土豆炖茄子 红烧土豆炖茄子的做法的相关教程：步骤1食材：茄子1根，土豆2个，蒜2瓣，姜1克，小葱2根。调味料：食用油8克，豆瓣酱2克，生抽2克，鸡精2克。步骤2茄子切条。步骤3土豆去皮，切块。步骤4蒜切片。步骤5姜切片。步骤

步骤1

食材：茄子1根，土豆2个，蒜2瓣，姜1克，小葱2根。调味料：食用油8克，豆瓣酱2克，生抽2克，鸡精2克。

步骤2

茄子切条。

步骤3

土豆去皮，切块。

步骤4

蒜切片。

步骤5

姜切片。

步骤6

小葱切葱花。

步骤7

热锅倒油，油温5成热时，下豆瓣酱、姜、蒜，炒香，倒入土豆，炒匀。加200毫升清水、茄子、生抽，焖煮10分钟。

步骤8

调入鸡精、葱花，炒匀即可。

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