浇汁豆腐的做法

好酷屋

发布于2023-05-06

标签:豆腐香葱放入适量翻炒更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了浇汁豆腐的做法的相关教程：主料豆腐(一块)辅料香葱(适量)厨具平底锅步骤1、将豆腐切成一厘米厚的片。2、将豆腐放入热水中烫一下去掉异味。3、平锅放适量油，将豆腐放入锅中小火煎。4、煎豆腐时将香葱切成葱末。5、在碗里放入调味酱油

主料

豆腐(一块)

辅料

香葱(适量)

厨具

平底锅

步骤

1、将豆腐切成一厘米厚的片。

2、将豆腐放入热水中烫一下去掉异味。

3、平锅放适量油，将豆腐放入锅中小火煎。

4、煎豆腐时将香葱切成葱末。

5、在碗里放入调味酱油、少许花椒粉、一调味勺糖和适量清水搅拌均匀。

6、豆腐一面煎黄后翻过来煎另一面，还可以继续翻面煎，直到外焦里嫩。

7、豆腐煎好后，将调味汁倒入锅中，翻炒以下，使豆腐均匀地沾上料汁。

8、放入辣椒面，翻炒均匀装盘，撒上香葱。

小常识

豆腐做法技巧

1.南豆腐细嫩，适宜于烧、烩和做汤；北豆腐适宜于烧、炸、煎和做汤;

2.豆腐中缺少人体必需氨基酸-蛋氨酸，烧菜是把它和其它的肉类、蛋类食物搭配一起合用成菜，可大大提高豆腐中蛋白质营养的利用率。

益气宽中，生津润燥，清热解毒，和脾胃，抗癌。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的浇汁豆腐的做法,浇汁豆腐怎么做,浇汁豆腐的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/6456282ce897f256d20eda19.html

相关推荐